因為過年，這個民族發(fā)明了“沙琪瑪”56枝花手工
2021-02-13 14:28:36 作者：陳二虎 來源：騰訊網(wǎng) 瀏覽次數(shù)：0
一、滿族人發(fā)明的沙琪瑪
中國是多民族共同發(fā)展，團結(jié)奮斗，繁榮昌盛，在東北，滿族是人數(shù)最多的少數(shù)民族，那么，滿族人過春節(jié)都有什么習(xí)俗呢？
滿族人的春節(jié)，滿語稱“阿涅業(yè)能業(yè)”。
滿族人一進(jìn)入臘月就開始淘黃米，烀豆子，蒸黏豆包，做粘火勺，豆面卷子，也就是東北俗稱的驢打滾，做滿族蘇子葉餑餑，也就是點心，最著名的是薩其馬。
這薩其馬是用精粉、雞蛋、糖、芝麻、青紅絲和瓜仁等原料精制而成，色美、味香、可口、是滿族人最具民族特的節(jié)日佳品。一說薩其馬人們有點莫生，如果說在超市里的沙琪瑪，人們就知道了，這沙琪瑪就是源于滿族人的薩其馬，成了流行時尚點心，已經(jīng)傳遍大江南北，幾近人人皆知的地步。
對于黏豆包，這幾乎成了東北過年的民俗，不分漢族、滿族還是蒙古族，都要蒸豆包的，看來民俗的東西是各民族間相互影響的，有時難分你我呀。
二、滿族人除夕的講究
按照滿族舊俗，大年三十兒要豎立“索倫桿”（神桿），掛上豬的內(nèi)臟給過往的烏鴉喜鵲吃，桿下擺上供品祭祀烏鴉神，感謝鴉雀當(dāng)年救了“老罕王”，這“老罕王”就是清開國皇帝努爾哈赤。
除夕要貼對聯(lián)、窗花、福字、掛箋，這掛箋要按照八旗所屬分別貼紅、黃、蘭、白，不能亂掛的。
除夕下午要擺供、祭祖，請出先祖靈位，在擦得錚亮的錫供器擺上五件，主食是兩摞饅頭，一摞五個，干飯五碗，豬頭擺在正中間，豬鼻子插上大蔥。供菜很有講究:第一碗是煮熟的豬肉方子，代表四時吉慶;第二碗是過油鯉魚，代表吉慶有余;第三碗是炸粉花，代表后輩發(fā)家致富;第四碗素菜大蔥，這大蔥要剪去蔥根，扎成一把標(biāo)志著本家子孫聰明伶俐，光宗耀祖;第五碗是豆腐方塊，代表福壽無疆。
祭祀完之后，一家人分吃供品。
除夕要接神，接神后在大門口放一橫木以阻鬼魅進(jìn)來，掛門神，驅(qū)邪避鬼。
除夕夜子時，家家吃餃子，還要在餃子里包幾枚銅錢（這一習(xí)俗如今在東北依舊流行，所不同是銅錢換成硬幣），誰吃到則“終歲大吉”，放辭歲鞭炮，家家院內(nèi)豎燈籠竿，高掛紅燈籠。
三、初一的習(xí)俗
正月初一，新年伊始，滿族人家家皆早起，全家團聚吃團圓餃子，俗稱“揣元寶”，煮餃子時，一家之主要吆喝:“小日子起來了嗎？”家里人同時回答:“起來了！”
當(dāng)餃子從鍋中浮起來比作日子起來了。
然后讓小孩子到柜子上蹦三下，以示新日子“蹦蹦高”。
吃完早飯，全家都換上新衣服，互相拜年，恭賀新春，親朋好友要互贈繡有“歲歲平安”等吉祥語的荷包。
晚輩給長輩叩頭拜年，長輩要給守歲錢。
滿族舊俗，女性要初六方可出門。
男孩子成群結(jié)隊鳴放煙花爆竹，玩木爬犁，也就是冰車。
女孩子與少婦們則在家中玩嘎拉哈（用羊關(guān)節(jié)骨制成的玩具，有許多種玩法）。
正月十五元宵節(jié)，又稱燈節(jié)，滿族除掛彩燈外，還制作“冰燈”。
東北秧歌據(jù)說就源于滿族，舞龍燈、舞獅子、高蹺、旱船、小跑驢，據(jù)《渤海國記》記載:“官民歲時聚會作樂，先命善歌舞者，數(shù)輩前行，士女相隨，更相唱和，回旋婉轉(zhuǎn)，號曰‘踏追’。”
這“踏追”就是今日的高蹺呀。
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